蟹味噌アヒージョ！！！

1/24のオオスメメニューレシピ㊙

　
牡蠣と菜の花のかに味噌アヒージョ

料理長からこっそり聞き出してきました

にんにく
たかのつめ
で香りだして
牡蠣いれて七割火が通ってきたら
菜の花いれてオイル少なめで塩と◯◯◯と最後に…かに味噌IN！！！
だそう！

あっ！
まずは火傷に注意！（笑）
牡蠣と菜の花のアヒージョだけでも十分に美味しいはずなのに…

　　🦀🦀🦀味噌いれることで
　
後味の余韻が…ヤバい💦💦

もちろんバケットをオイルに浸せば

　　　そこは天国👼

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